Pulpo al grill, puré de papa, ensalada de arúgula, emulsión de serrano/piquín, salsa macha y queso parmesano.
Tortilla de harina frita, spread de queso crema, mix de quesos y aderezo de chipotle.
Tortilla de harina frita, spread de queso crema, mix de quesos y aderezo de chipotle.
Acompañado de puré de papa, salsa tártara y salsa coctelera.
Acompañados de arroz cremoso de pimientos asados, aderezo chipotle y queso parmesano.
Acompañado de puré de papa, cebollas cambray asadas y salsas.
Filete de robalo o salmón, salteado de elote cremoso y ensalada de arúgula.
Camarón, arroz frito con mix de vegetales y pork belly ahumado, aderezo de cilantro, queso Cotija y aceite de chiles secos.
Pulpo al grill, puré de papa, ensalada de arúgula, emulsión de serrano/piquín, salsa macha y queso parmesano.
